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Un antipasto vegano crudista: l’hummus di piselli

Oggi vi proponiamo una ricetta fresca e veloce che può essere utilizzata sia come aperitivo che come antipasto, stiamo parlando dell’hummus di piselli. Iniziamo con il dire che lo strumento fondamentale per questa ricetta è il frullatore oppure il frullatore ad immersione. Adesso andremo ad elencare gli ingredienti necessari per la preparazione: -250g. di piselli freschi o surgelati. – succo di un limone – uno spicchio d’aglio privato dell’anima interna – un pizzico di peperoncino – due cucchiaini di Tahin – un pizzico di sale marino integrale -prezzemolo fresco Ora procediamo con la preparazione molto semplice: mettiamo nel frullatore i…

Timothy, campione vegano

Timothy Bradley (29/08/1983, Cathedarl City, California, USA) ha disputato sabato 12 aprile il match decisivo per il mondiale welter Wbo ed è stato battuto da Manny Pacquiao, perdendo così il titolo precedentemente conquistato. Al di là di questa sconfitta, è considerato un nome importante e imponente nella boxe. Americano, 30 anni, vegano da circa 6. È lui stesso a rivelarlo, e afferma che questo è il suo segreto per vincere. L’arma in più che gli permette di non avere un calo di energie – come gli altri, dice lui – nelle ultime riprese degli incontri, quelle decisive. I suoi record sembrano…

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Presentata a Torino la terza edizione del Festival del Giornalismo Alimentare

Manca ormai pochissimo alla terza edizione del Festival del Giornalismo Alimentare, che si terrà a Torino dal 22 al 24 febbraio 2018 e che vedrà tra i partner anche la nostra testata. I lavori si svolgeranno presso Centro Congressi “Torino Incontra” della Camera di commercio. Tre giorni intensi di confronto su cibo e alimentazione, attraverso un’alternanza di panel di approfondimento, eventi collaterali, laboratori ed educational sul territorio per una platea eterogenea di giornalisti, comunicatori, foodblogger, aziende, istituzioni, uffici stampa, scienziati, alimentaristi e influencer italiani e internazionali. L’evento sarà inoltre uno dei primi appuntamenti dell’“anno del cibo italiano nel mondo”, proclamato dal…

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Al via la Terza Edizione del CastleVegetarianFest

Ci Siamo! Tra qualche ora al via a Sarzana (SP), la Terza Edizione del CastleVegetarianFest dedicata agli amanti del Benessere, della Salute della Musica e dell’arte! Il Festival si terrà, infatti, da oggi, venerdì 28, a domenica 30 luglio 2017 dalle ore 16 a tarda notte, e sarà caratterizzato da più di 100 stand nell’area fieristica dove si potrà mangiare piatti vegetariani e conoscere la cucina Veg, vedere i prodotti della cosmetica biologici, fare shopping e godere dei trattamenti realizzati dagli operatori olistici. Anche quest’anno ci sarà il Letto Armonico che ha avuto un grande successo l’anno scorso. Alla serata…

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Il fenomeno dello Street Food in Italia, ne parliamo con Maurizio Cimmino di To Business Agency

Da qualche anno ha iniziato a suscitare interesse anche in Italia il cosiddetto street food, e gli eventi che lo promuovono registrano un crescente successo di presenze e partecipazione. Il “cibo di strada” fa parte anche della tradizione gastronomica italiana, come testimoniano le specialità culinarie di varie regioni. Tuttavia il boom di questi ultimi anni è dovuto alla creazione di eventi dedicati, un format nato in California e importato nel nostro Paese da To Business Agency del 2014. Abbiamo avuto occasione già alcune volte di parlarvi di loro e dei loro eventi, per esempio quelli organizzati al Parco Dora a…

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Quattro giorni all’insegna del benessere a Borgaro Torinese

“Percorsi di Benessere” di Accademia Olistica Tesla e “Incontro tra Evoluzione e Coscienza” di Energylife, entrambi alla loro III edizione, sono due grandi eventi che si sono uniti in questi giorni a Borgaro Torinese, presso l’Hotel Atlantic. “PERCORSI DI BENESSERE”,  nel corso degli anni è riuscito a fermare interi paesi facendoli diventare olistici. Oltre 40 operatori si sono messi a disposizione dei visitatori per trattamenti mirati al benessere psicofisico, con stand dedicati alle ultime novità dal mondo del benessere e dell’innovazione.Grazie alla collaborazione con “Casa Arcobaleno la casa dei bambini” sono stati proposti percorsi dedicati anche ai più piccini dai…

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EarTHink Festival, tutti i modi per parlare di ambiente

Un festival per parlare di tematiche ambientali e di sostenibilità a tutto tondo. Questo è EarTHink Festival, in corso a Torino dal 19 al 21 giugno presso . Arte, tecnologia, musica e teatro dal punto di vista ambientale, seguendo il tema di questa IV edizione che è “Leggeri con la Terra”. Organizzata da Tékhné Teatro, l’iniziativa è nata nel 2012 con il nome di “Naturalmente in Provincia” per coinvolgere maggiormente i piccoli comuni della Provincia di Torino sulle tematiche legate all’ambiente, in collaborazione con l’Associazione Il Tuo Parco. La struttura ospitante quest’anno è il SAMO, centro polifunzionale il Corso Tortona…

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Il Festival dell’Oriente arriva a Bologna, dal 12 al 21 giugno

Dopo l’ennesimo straordinario successo della terza edizione milanese, il 12, 13, 14 Giugno e ancora il 19, 20, 21 Giugno, il Festival dell’Oriente arriva per la prima volta a Bologna, presso il complesso fieristico di Bologna Fiere. Immergersi nelle culture e nelle tradizioni di un continente sconfinato. L’occasione ideale per entrare in contatto con le arti orientali, per conoscere le centinaia di sfumature diverse che eterni popoli hanno da condividere. Un susseguirsi ininterrotto di centinaia di spettacoli, esibizioni, dimostrazioni, seminari e show. Atmosfere magiche e ovattate nei numerosi e affollatissimi mercati tradizionali e nei grandi bazar orientali. Mostre fotografiche, bazar, stand commerciali, gastronomia…

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Cibo e salute in un bel convegno a Leinì

Sabato 11 aprile 2015 a Leinì (To) è andata in scena la conferenza intitolata: “Per mio figlio? Voglio il meglio!! Bimbi sani & genitori felici”. Nel cinema auditorium della cittadina alle porte di Torino hanno preso parola come relatori il pediatra dott. Luciano Proietti e l’esperta in nutrizione vibrazionale Vanessa Sartori. La conferenza ha preso il via con l’introduzione di Valeria Bastero, terapeuta energetica e organizzatrice dell’evento, la quale ha illustrato il suo percorso di vita segnato in maniera netta dal cambio di alimentazione. Una scelta che ha portato alla dieta vegana anche la sua famiglia con ottimi risultati. Dopo un…

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Sbarca a Torino il Festival dell’Oriente, l’happening dedicato al sogno orientale

Dopo l’ennesimo straordinario successo della nona edizione di Padova, e le precedenti di Milano, Roma e Carrara, il 20, 21 e 22 e ancora il 27, 28 e 29 marzo, il Festival dell’Oriente sbarca per la prima volta a Torino, al complesso fieristico di Lingotto Fiere. Mostre fotografiche, bazar, stand commerciali, gastronomia tipica, cerimonie tradizionali, spettacoli folklorisitici, medicine naturali, concerti, danze e arti marziali si alterneranno nelle numerose aree tematiche dedicate ai vari paesi in un continuo ed avvincente susseguirsi di show, incontri, seminari ed esibizioni. Un grandissimo, unico, formidabile happening dedicato al mondo orientale e a tutti i suoi…

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Concepire il gelato… in chiave Vegan.

Si svolgerà presso l’Hotel La Torretta, vicino ad Aosta,  Gli Speciali, corso che fa parte del contest Il Gelatiere in Famiglia lanciato dall’Accademia Il Gelato Km0. L’obiettivo è formare a tutti gli effetti gli accorsi per produrre un ottimo gelato vegano in chiave famigliare o lavorativa. Il corso inizierà venerdì 30 gennaio alle ore 16.00 e terminerà domenica 1 febbraio alle 13.30, per un totale di 14 ore di formazione. Gelato Km0 è un’idea imprenditoriale di Paula Voulaz e Nica di Pietrantonio, proprietarie dell’Hotel La Torretta, per dare smalto alla Valle d’Aosta e i suoi sapori. Rispetto alla loro evoluzione…

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