Un antipasto vegano crudista: l’hummus di piselli
Oggi vi proponiamo una ricetta fresca e veloce che può essere utilizzata sia come aperitivo che come antipasto, stiamo parlando dell’hummus di piselli. Iniziamo con il dire che lo strumento fondamentale per questa ricetta è il frullatore oppure il frullatore ad immersione. Adesso andremo ad elencare gli ingredienti necessari per la preparazione: -250g. di piselli freschi o surgelati. – succo di un limone – uno spicchio d’aglio privato dell’anima interna – un pizzico di peperoncino – due cucchiaini di Tahin – un pizzico di sale marino integrale -prezzemolo fresco Ora procediamo con la preparazione molto semplice: mettiamo nel frullatore i…
