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Una crema vegana per gusti sfiziosi

Ricetta Adriano

CREMA SPALMABILE DI CANNELLINI, CIOCCOLATO E NOCCIOLE Questa settimana vi deliziamo con questa crema spalmabile, adatta anche ai vegani, che potrete utilizzare su qualsiasi base vi piaccia di più. Il connubio tra i cannellini e il cioccolato rendono la crema versatile e gustosa per diversi palati. I cannellini, infatti, bilanciano l’indice calorico della crema spalmabile: circa 100 gr di cannellini equivalgono a circa 90 calorie. Questa ricetta nasce dalla collaborazione che ho stretto con la cuoca e pasticcera vegana Alessandra Dogali che mi ha illustrato personalmente la ricetta Ecco gli ingredienti di questa prelibatezza: • 150 gr di nocciole tostate…

CannelliniCREMA SPALMABILE DI CANNELLINI, CIOCCOLATO E NOCCIOLE

Questa settimana vi deliziamo con questa crema spalmabile, adatta anche ai vegani, che potrete utilizzare su qualsiasi base vi piaccia di più.

Il connubio tra i cannellini e il cioccolato rendono la crema versatile e gustosa per diversi palati. I cannellini, infatti, bilanciano l’indice calorico della crema spalmabile: circa 100 gr di cannellini equivalgono a circa 90 calorie.
Questa ricetta nasce dalla collaborazione che ho stretto con la cuoca e pasticcera vegana Alessandra Dogali che mi ha illustrato personalmente la ricetta

Ecco gli ingredienti di questa prelibatezza:

• 150 gr di nocciole tostate
• 200 di zucchero di canna
• sale
• vaniglia
• 200 gr di cioccolato fondente
• 100 ml di latte vegetale
• 150 gr di cannellini cotti

CioccolatoInnanzitutto si devono frullare insieme zucchero, nocciole, sale e vaniglia.
A questo punto si inserisce la cioccolata a pezzi nel composto, quindi si riprende a frullare il tutto.
Quindi si aggiunge il latte vegetale e si scioglie il tutto a bagnomaria. Solo a questo punto si aggiungono i cannellini e si procede con l’ultima frullata.nocciola

Ora la vostra crema spalmabile è pronta per i pasti o per gli aperitivi, dove potrete offrire un gusto nuovo alla portata di tutti i palati, grazie a un sapore e una consistenza davvero piacevole.
La ricetta, inoltre, è semplice da realizzare, alla portata di qualsiasi cuoco casalingo.
Buon Appetito!
Adriano Cirillo

[Fonte foto: Alessandra Dogali]

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