Torino è universalmente riconosciuta come la capitale italiana del cioccolato, con una tradizione che risale al 1560, quando Emanuele Filiberto di Savoia celebrò il trasferimento della capitale ducale da Chambéry a Torino servendo una tazza di cioccolata fumante. Da allora, la città ha plasmato l’arte cioccolatiera con invenzioni iconiche come il Gianduiotto (nato nel 1865 da Michele Prochet), il Bicerin, il Cremino e la Nutella, inventata da Pietro Ferrero nel 1946. 
Oggi, Torino è un centro d’eccellenza per la produzione artigianale e industriale del cioccolato, ospitando marchi storici come Baratti & Milano, Peyrano, G. Pfatisch, Caffarel, Ferrero, e maestri del gusto come Guido Castagna, Guido Gobino e Davide Appendino.  La città vanta anche il Choco-Story Torino, il museo del cioccolato e del Gianduia, che racconta l’intera storia del cacao attraverso oltre 700 oggetti esposti. 

L’evento più atteso dell’anno dedicato al cioccolato è Cioccolatò, che nel 2025 si è svolto dal 27 febbraio al 2 marzo nella piazza Vittorio Veneto, con 70 stand e oltre 50 realtà del settore.  
L’edizione 2026 sarà dal 13 al 17 febbraio, come annunciato ufficialmente dal profilo Instagram @cioccolato_torino e come riportato sul sito della manifestazione.
Infatti, tra San Valentino e Carnevale, Torino torna a profumare di cacao. La kermesse più dolce dell’anno trasforma il cuore della città e non solo, in una vera e propria fabbrica del cioccolato a cielo aperto, celebrando l’arte dei maestri cioccolatieri torinesi e internazionali. Saranno ben cinque giorni di degustazioni, laboratori, visite guidate e masterclass dedicati al cibo degli dei. L’evento includerà le ricorrenze di San Valentino e l’intero Carnevale, compreso il Martedì Grasso, e sarà fruibile nei seguenti orari: venerdì e sabato dalle 10:00 alle 21:00 mentre domenica, lunedì e martedì dalle 10:00 fino alle 20:00. Oltre all’esposizione in piazza, il sempre più ricco programma culturale e artistico sarà ospitato in diverse sedi storiche e museali in città.

Il cioccolato è il filo conduttore per leggere il mondo contemporaneo: simbolo del desiderio e del consumo, ma anche materia viva in continua trasformazione, frutto di ricerca, innovazione e saperi antichi. Attraverso degustazioni, incontri e laboratori, si affronterà il rapporto tra cibo e società, tra emozione e conoscenza.
Cliccando qui, si giunge al programma e quindi alle date, agli orari, alle location e alle iniziative come Torino regala Torino, alle esperienze turistiche e a molto altro! È possibile prenotare fino a 4 posti per ciascun appuntamento e partecipare a un massimo di 4 eventi per tipologia. I posti sono limitati.  Le degustazioni e i laboratori per adulti hanno un costo di 5 euro: il ricavato sarà devoluto alla Fondazione Paideia. Si richiede la disdetta della prenotazione in caso si sia impossibilitati a partecipare all’evento a cui ci si è prenotati, per permettere a un altro utente di potervi partecipare. Inoltre, in caso i posti dell’evento siano sold out, è possibile iscriversi alla lista d’attesa che non garantisce priorità d’accesso sul last minute presso la sede dell’evento. Per motivi organizzativi, non sarà garantito l’ingresso in sala dopo l’inizio degli appuntamenti. Analogamente si raccomanda la massima puntualità per le visite guidate.
Un evento da non perdere dunque soprattutto per gli amanti del cioccolato…
Annunziato Gentiluomo