Sideritis Syriaca, il "tè" della forza e della salute
- Alimentazione, Benessere
- 15 Agosto 2014

E riprendiamo quanto lasciato in sospeso ieri, con uno sguardo da Sociologo della Salute, formatore nel campo dell’olismo e studioso e praticante delle arti del benessere, sul concetto multidimensionale di salute. Mi ero rifatto all’illuminante intervento del dott. Luciano Proietti che citava, come determinanti della salute individuale, il cibo, l’acqua, l’aria, il movimento, la cura
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Kazim Gurbuz è nato nel 1920, tutte le mattina pratica yoga assumendo posizioni durissime – trattiene il respiro anche per 5 minuti -, segue una dieta priva di carne e consuma miele, che produce lui stesso, tutti i giorni. Questi sembrano gli ingredienti che gli hanno permesso di arrivare a 95 anni (almeno così dichiara)
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