Il fenomeno dello Street Food in Italia, ne parliamo con Maurizio Cimmino di To Business Agency0

• Alimentazione
• 31 Gennaio 2017

Da qualche anno ha iniziato a suscitare interesse anche in Italia il cosiddetto street food, e gli eventi che lo promuovono registrano un crescente successo di presenze e partecipazione. Il “cibo di strada” fa parte anche della tradizione gastronomica italiana, come testimoniano le specialità culinarie di varie regioni. Tuttavia il boom di questi ultimi anni